大五星平均果重72克，最大192克，是目前国内果实最大的枇杷品种之一。果实椭圆形，脐部呈极大而深的五星状，皮橙黄色，绒毛浅，果皮剥离,果肉橙红色，柔软多汁，肉质软而细嫩,种子2～3粒。糖12.8％，可食率78％，是目前品质最优良的枇杷品种。重庆地区果实5月上旬成熟。树势中庸，开张，以夏梢和春梢结果为主，结果早，极丰产。一般栽后第二年试花挂果。枇杷为亚热带常绿果树，一般地，凡年平均温度在12℃─15℃以上,冬季不低于-3℃,的地区均可种植枇杷。