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红肉蜜柚是平和琯溪蜜柚基因芽变而诞生的柚类新品种,果实与琯溪蜜柚相近,果形倒卵圆形,单果重1200克~2350克,平均1680克,皮色黄绿色,皮薄,平均厚0.7厘米~0.9厘米。囊瓣数13~17瓣,有裂瓣现象,囊皮粉红色;汁胞红色,果汁丰富,风味酸甜,品质上等,总糖8.76%,汁胞呈红色素为番茄红素和β胡萝卜素,含量是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。在福建9月中下旬成熟,比琯溪蜜柚早熟20天,在重庆10月上中旬成熟,其耐贮性好。
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